霜降是什么时候

秋意渐浓，寒露之后，下一个在秋色斑斓中静候我们的节气，便是霜降了。它通常落在公历每年的10月23日或24日，此时太阳到达黄经210度。霜降，是秋季的最后一个节气，它的到来，意味着秋日即将谢幕，凛冽的冬天已在不远处徘徊。2025年的霜降节气是在 10月23日

霜降节气的气候特征

霜降时节，冷空气活动愈发频繁，气温下降显著，昼夜温差进一步拉大。我国北方地区，尤其在广袤的华北平原与东北大地，夜间与清晨的气温常常降至冰点或以下。当空气中的水汽接触到同样冰冷的地面或物体表面时，便会直接凝华成细微的冰针，或是六角形的白色冰晶，这便是“霜”。古籍《月令七十二候集解》中对此有精准的阐述：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。” 它点明了此时节寒气肃杀、水汽凝结成霜的自然现象。

然而，需要厘清的是，“降霜”并非指霜从天而降，而是近地面水汽遇冷的凝结现象。因此，那些海拔较高、地形开阔、散热条件好的地方，更容易见到银霜铺地的景象。在南方地区，虽然见霜的机会相对较少，但也能明显感到深秋的凉意，草木之上，寒露晶莹，距离结霜也仅一步之遥。

霜降三候的自然物语

智慧的古人将霜降节气细分为三候，每一候都蕴含着对自然细微变化的敏锐观察。

一候豺乃祭兽。此时，豺这类肉食动物捕获到猎物后，并不会立刻全部吃掉，而是会将部分猎物陈列开来，仿佛在进行一场庄严的祭祀仪式后再享用。这一行为，被古人视作动物感时而知，准备储藏食物以度寒冬的体现。

二候草木黄落。随着寒气日深，曾经郁郁葱葱的树木花草，此刻纷纷变黄、凋零。秋风扫过，落叶纷飞，为大地铺上一层金黄色的地毯，呈现出一种凋敝与静美交织的深秋画卷。

三候蜇虫咸俯。那些需要冬眠的昆虫和小动物，此时已纷纷钻入洞穴或泥土之中，它们蜷缩起身体，进入蛰伏状态，不再进食活动，以俯卧的姿态静待来年春天的惊雷将其唤醒。

这三候，生动勾勒出霜降时节自然界从动物行为到植物状态，再到昆虫活动的系列变化，完整展现了生命为适应严寒而进行的调整与准备。

霜降时节的农事活动

对于农人而言，霜降是一个至关重要的农事节点。“霜降杀百草”，严霜能使大部分植物的生长活动停止，但也催生了另一番繁忙景象。

在北方，此时正是抢收晚熟作物如红薯、棉花的关键时刻，必须赶在霜冻造成损害之前完成收获。同时，冬小麦的播种也需抓紧进行，确保其在入冬前能长出健壮的根系，安全越冬。而对于南方的农田，晚稻的收割正进入尾声，油菜的移栽和田间管理则成为当务之急。

此外，一些地区开始为果树和越冬作物进行防寒准备，比如给果树干涂白，或用草席覆盖菜畦，以减轻低温冻害的影响。农谚云：“霜降见霜，米谷满仓”，人们期盼着适时的霜降能带来来年的丰收。

丰富多彩的节气习俗

围绕着霜降，各地也形成了许多富有意趣的习俗，其中最为人称道的莫过于“赏红叶”与“进补”。

霜降前后，正是枫树、黄栌等树木叶片变得最为红艳的时期。经过秋霜的洗礼，树叶中的叶绿素分解，花青素显现，层林尽染，漫山红遍，景色蔚为壮观。登高赏红叶，便成了此时节一项极富诗意的民俗活动，人们置身于绚烂的秋色之中，感受自然更迭的壮丽。

而“补冬不如补霜降”的民间说法，则凸显了此时饮食进补的重要性。人们认为在秋冬交替之际补充营养，能更好地抵御严寒，滋养身体。在北方，霜降吃柿子是一项传统习俗，认为此时节的柿子皮薄肉厚，味道鲜美，且能御寒保暖、补筋骨。在南方许多地区，则有霜降吃牛肉的习惯，如煲牛腩、煮牛肉萝卜汤等，以求在气温转冷之际补充能量，强健体魄。

除了饮食，在一些地方还有“扫墓”的习俗，类似于寒衣节，人们会在此前后祭扫祖先墓茔，以示怀念，并为逝者“送寒衣”，寄托一份深秋的哀思与牵挂。

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